Ингредиенты:
Для теста:
сахар — 3/4 стакана
растопленное сливочное масло — 100 г
яйца — 2 шт.
молоко — 1/4 стакана
ликер Амаретто — 1-2 ст. л.
мука — 3 неполных стакана
разрыхлитель — 2,5 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
Для глазури:
сахарная пудра — 1 стакан
молоко — 4-5 ч. л.
ликер Амаретто — 1 ст. л.
Приготовление:
Духовку разогреть до 165 градусов. Противень смазать маслом.
Миксером перемешать сахар, растопленное масло, яйца, молоко и 2 ст. л. ликера. Затем, продолжая взбивать на низкой скорости, добавить муку, разрыхлитель и соль.
Полученное тесто, ложкой выложить на подготовленный противень на некотором расстоянии друг от друга, в виде круглого печенья. Выпекать 8-10 минут, до светло-золотистого цвета снизу печенья. Вынуть и остудить.
В миске смешать все ингредиенты для глазури. Смазать охлажденное печенье глазурью и, по желанию, украсить декоративной посыпкой.
