Изумительные шоколадные кексы с фисташками

Фисташки обладают высокой калорийностью, содержащий до 60 % жирного масла, до 18 % растительного белка и углеводы, в сочетании с высоким содержанием необходимых человеку витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Они содержат много витамина Е, известного природного антиоксиданта, омолаживающего организм.

Ингредиенты:

горький черный шоколад- 200 гр
свежие очищенные фисташки-100 гр
сливочное масло- 150 гр
сахарный песок- 150 гр
яйцо-3 шт
мука-75 гр
молотая корица- 2 щепотки
ванильный сахар- 2 щепотки

Приготовление:

Духовку прогреть до 150 °С. Выложить алюминиевой фольгой форму с антипригарным покрытием.
Шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане. Размешать деревянной лопаткой.
Размягченное сливочное масло положить в стакан блендера, добавить сахарный песок, яйца, муку, корицу и ваниль.
Влить шоколад и взбить до получения однородной массы.
Перелить в миску, добавить фисташки, перемешать, перелить в форму и разгладить поверхность.

Запекать в течение 15 мин. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 мин. Затем вынуть из формы, остудить и нарезать кусочками.

Приятного аппетита!!!