Ингредиенты:
натуральный йогурт — 1 стаканчик (тот, в котором йогурт и продается, они обычно стандартного объема)
яйцо — 1 шт.
мука — 1,5 стакана
растопленное сливочное масло — 3 ст. л.
сахар — 1/2 стакана
разрыхлитель — 1 пакетик
ванильный сахар — 2 ч. л.
соль — 1/8 ч. л.
нарезанные грецкие орехи — 50 г
Для начинки:
сахар — 1/3 стакана
растворимый кофе — 2 ст. л.
корица — 1 ч. л.
Приготовление:
В миске смешать все ингредиенты для начинки. Растопленное сливочное масло смешать с йогуртом и яйцом. Добавить муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Тщательно все перемешать.
Форму для хлеба смазать маслом и выложить в нее половину теста. Посыпать приготовленной начинкой, выложить оставшееся тесто и посыпать грецкими орехами. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 мин.
Смотрите также:
Кекс «Лимончелло»
