15 января 2014
Йогуртовый торт
Тот самый легкий десерт, который вы искали...
Йогуртовый торт


Ингредиенты:

печенье бисквитное – 150 г
сливочное масло – 100 г
желатин – 1 ст. ложка
персики – 650 г
сахар – 100 г
йогурт – 450 г
сок и тертая цедра 1 лимона
сливки густые – 250 г

Приготовление:

Форму выстелить пергаментом. Печенье размять в крошку, соединить со сливочным маслом и плотно уложить. Охладить.

Замочить желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут.

Персики протереть с сахаром, часть оставить для оформления. Ввести половину распущенного желатина, перемешать и выложить 3/4 части на охлажденный корж. Охладить.

Соединить йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, ввести оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложить на корж с желе.

Сверху нанести оставшееся желе. Охлаждать в течение 3 часов.

Смотрите также еще один легкий тортик с йогуртовым кремом - Мандариновый торт с мюсли.