Творожно-яблочное суфле

Простой и вкусный, в меру сладкий десерт из творожного крема, запеченного с кусочками свежих яблок…

Ингредиенты:

желток яичный — 1 шт.
яблоки — 2 шт. большого размера
сахар ванильный — 1 пакетик
белки яичные — 3 шт.
масло сливочное — 1 ст. л.
пудра сахарная — 2 ст. л.
сахар — 3 ст. л.
творог — 200 г
сметана — 1 ст. л.

Приготовление:

Яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону.
Творог взбить со сметаной и желтком. Выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху положить подготовленные яблоки, присыпать ванильным сахаром и половиной сахарной пудры.

Белки взбить с оставшейся пудрой в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.

Приятного аппетита!!!