Бутербродики с рыбой и каперсами
Еще один способ придать любимым бутербродам с красной рыбкой новые вкусовые нотки, просто используя вместо масла пряный сыр…
Ингредиенты:
нарезанный тонкими ломтиками багет — 1 шт.
мягкий (козий) сыр — 200 г
нарезанная петрушка, зеленый лук и укроп
измельченный чеснок — 4 зубчика
копченая или слабосоленая красная рыба, нарезанная тонкими ломтиками — 200 г
каперсы
лимон
Приготовление:
Сыр перемешать с нарезанной зеленью и чесноком, приправить по вкусу (не забывая, что рыбка тоже соленая).
Смазать ломтики багета полученной смесью, сверху разложить ломтики рыбы.
Украсить каперсами, ломтиками лимона и подавать.