Маффины с арахисом
Уютные кексы с тонким ореховым ароматом для воскресного чаепития…
Ингредиенты:
мука — 200 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
шоколадные драже — 100 г
несоленый рубленый арахис — 100 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 120 г
арахисовое масло — 120 г
растительное масло — 60 мл
пахта — 250 мл
Приготовление:
Муку просеять, добавить разрыхлитель, соду, драже и 60 г арахиса.
слегка взбить яйцо и перемешать его с сахаром, арахисовым и растительным маслом и пахтой. Мучную смесь ввести в масляную и тщательно перемешать.
Противень с углублениями смазать жиром или вложить бумажные корзиночки. Углубления для кексов заполнить тестом на 2/3. Посыпать оставшимся арахисом и выпекать 20-25 мин. Вынуть и оставить остывать 10 мин. Затем вынуть и подать на стол.
Смотрите также другой похожий рецепт — Кексики с черникой.
