Ингредиенты:
мука — 280 г
коричневый сахар — 100 г
обычный сахар — 80 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
рубленые орехи — 100 г
корица — 1 ч. л.
соль
тертая апельсиновая цедра — 1 ч. л.
сливочное масло — 100 г
молоко — 100 мл
яйцо — 1 шт.
клюква — 150 г
Приготовление:
Муку (250 г) смешать с коричневым и обычным сахаром, разрыхлителем, орехами, корицей и щепоткой соли.
Взбить сливочное масло с апельсиновой цедрой, молоком и яйцом, добавить к мучной смеси. Хорошо вымесить.
Клюкву вымыть, обсушить и обвалять в оставшейся муке. Аккуратно добавить в полученное тесто.
Противень с формочками смазать жиром или вложить по 2 бумажные корзиночки. Заполнить формочки полученным тестом на 2/3. Выпекать 20-25 мин. при 200 градусах. Вынуть и остудить в течение 5 мин.
Попробуйте также еще один домашний десерт — Блинчики с фруктами и мороженым
