Ингредиенты:
Для теста:
сливочное масло — 150 г
сахар — 150 г
ванильный сахар — 1 ст. л.
яйца — 4 шт.
бананы — 4 шт.
ром — 20 мл
разрыхлитель — 2 ч. л.
тертый шоколад — 100 г
измельченный фундук — 50 г
мука — 250 г
Для украшения:
темная шоколадная глазурь — 100 г
сливки — 200 мл
ломтики банана (можно сушеные) — 12 шт.
измельченные фисташки — 1 ст. л.
Приготовление:
Взбить масло, сахар и ванильный сахар. Добавить яичные желтки. Бананы размять и смешать с ромом. Смешать разрыхлитель, шоколад, орехи и муку. Добавить банановую и сахарную смеси. Взбейте белки и осторожно смешайте с полученной массой.
Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в духовке 30 мин. Готовность проверить зубочисткой. Вынуть и охладить.
Расплавить шоколадную глазурь на водяной бане. Покрыть ею охлажденный торт и дать застыть. Взбить сливки, с помощью кондитерского мешочка выложить сверху торта в виде розочек. Украсить ломтиками бананов и посыпать фисташками.
Смотрите также разнообразные напитки с фруктами и ягодами.
