Миндальные уголки

Хрустящее лакомство с фруктовым ароматом и чашечка горячего кофе — оставьте себе время помечтать…

Ингредиенты:

мука — 275 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
сахар — 175 г
ванильный сахар — 3 пакетика
щепотка соли
яйцо — 1 шт.
тертая цедра 1 лимона
сливочное масло — 155 г
яблочные чипсы — 25 г
сливки — 100 мл
листики миндаля — 100 г
цукаты — 50 г

Приготовление:

Смешать 200 г муки, разрыхлитель, 75 сахара, 2 пакетика ванильного сахара, соль, яйцо, лимонную цедру и 125 г сливочного масла. Вымесить тесто.

Тесто раскатать на смазанном жиром противне. Яблочные чипсы слегка измельчить. Сливки, 100 г сахара, остатки сливочного масла и муки довести до кипения. Добавить чипсы, миндаль, цукаты и намазать полученную массу на тесто.

Выпекать 20 мин. при 200 градусах. Вынуть, остудить и нарезать уголками.

Смотрите также чудесное, аппетитное Шоколадное печенье.