Ингредиенты:
лайм — 1 шт.
мед — 3 ч. л.
мята — 2 веточки
апельсины и розовый грейпфрут — по 2 шт.
обезжиренный йогурт — 300 г
сливочный йогурт — 100 г
молотая корица — 1/2 ч. л.
небольшой гранат — 1 шт.
Приготовление:
Лайм вымыть, обсушить, срезать половину цедры, выжать сок, 2 ст. л. сока перемешать с 1 ч. л. меда. Листики мяты порезать полосками и добавить к меду.
Апельсины и грейпфруты очистить и отделить мякоть от пленок. Сбрызнуть соком с медом и дать пропитаться.
Слегка взбить йогурт с 2 ст. л. меда и корицей. Добавить остатки сока лайма. Мякоть цитрусовых и цедру лайма разложить по тарелкам.
Гранат разрезать пополам, выбрать зернышки и украсить ими салат. Сверху выложить крем и украсить листиками мяты.
Смотрите также похожий вариант десерта — Йогуртовый крем с клубникой.
