Фруктовое ассорти с кокосом
Очень эффектный и легкий десерт прекрасно подойдет для тематических вечеринок…
Ингредиенты:
кокос — 2-3 шт.
дыня — 1/2 шт.
арбуз — 1/2 шт.
бананы — 3 шт.
киви — 3-4 шт.
ананас — 1 шт.
апельсин — 3 шт.
белое сладкое вино — 250 мл
Приготовление:
Из кокоса слить молоко, расколоть на 2 половинки и вынуть мякоть. Половину мякоти одного ореха натереть на терке.
Из дыни и арбуза специальной круглой ложечкой сделать шарики. Бананы очистить и нарезать кружочками, сбрызнуть соком лимона. Киви и ананас очистить и нарезать кубиками. Апельсины также очистить от кожуры и пленок и разделить на дольки.
Перемешать все ингредиенты и полить вином.
Половинки скорлупы кокоса хорошо промыть, обсушить и разложить в них салат. Убрать в холодильник на 2-3 часа. При подаче посыпать кокосовой стружкой.
