Клубничный холодец
Такой изысканный десерт готовиться очень быстро и из самых простых ингредиентов…
Ингредиенты:
клубника, протертая через сито — 500 г
сахар — 1 стакан
сухое красное вино — 1 стакан
сок лимона — 2 ст. л.
молотая гвоздика, корица и цедра — по 1/2 ч. л.
Приготовление:
Мякоть, оставшуюся после протирания ягод залить стаканом воды и прокипятить с сахаром, гвоздикой и цедрой лимона.
Отвар процедить, добавить вино, сахар и сок лимона. Слегка остудить и соединить с клубничным пюре. Хорошо перемешать, разложить по вазочкам и накрыть полотенцем.
Когда масса совсем остынет, подержать холодец в холодильнике 4-5 часов.
Попробуйте также другой вариант потрясающего ягодного десерта — Клубнику с творогом.
