Шоколадный хворост

От этого десерта, как от семечек — невозможно оторваться, ведь эти маленькие «хрустяшки» такие аппетитные…

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.
сливочное масло — 100 г
сахар — 150 г
кефир — 1 стакан
мука — 2 стакана
по щепотке соли и соды
шоколад — 100 г
растительное масло — 100 мл

Приготовление:

Замесить тесто из муки, яиц, сливочного масла. 100 г сахара, кефира, соли и соды.

Шоколад растопить на водяной бане.

От теста отделить маленькие кусочки, руками скатать из них тонкие «колбаски», обвалять их в сахаре и жарить в растительном масле до золотистого цвета. Немного остудить и обмакнуть в растопленный шоколад. Разложить на листе пергамента до застывания.

Подберите к этому десерту напиток «в тон».