Ингредиенты:
яйца — 3 шт.
сахар — 450 г
мука — 1 стакан
щепотка соли
желатин — 1 пакетик
сметана — 350 г
киви — 2-3 шт.
бананы — 2-3 шт.
мандарины — 2-3 шт.
Приготовление:
Замесить тесто из яиц, стакана сахара, стакана муки и соли. Выложить его в смазанную форму и выпекать 20-30 мин. при 175 градусах. Вынуть и остудить. Остывший бисквит поломать на небольшие кусочки.
Желатин замочить в 1/2 стакана холодной воды. Через 30-40 мин. довести его до кипения. Взбить сметану с остатками сахара и желатином, хорошо перемешать.
Форму застелить пищевой пленкой. На дно выложить слоями кружочки киви, сверху кусочки бисквита. Далее кружки бананов, снова бисквит. Последний фруктовый слой из долек мандарина закрыть кусочками бисквита и залить сметанным кремом. Убрать торт в холодильник на 5-6 часов.
Готовый торт перевернуть на блюдо и снять пленку. Верх можно украсить шоколадной стружкой или орешками.
Смотрите также похожий рецепт — фруктового торта.
