Грушевое печенье
Интересное сочетание самых ароматных компонентов для домашнего печенья…
Ингредиенты:
сушеные груши — 100 г
мелкий виноград без косточек — 100 г
грушевая водка — 40 г
белки 3 яиц
щепотка соли
грушевый сок с мякотью — 150 мл
рубленые грецкие орехи — 200 г
тонкие песочные печенья — 55 шт.
мармелад для украшения
Приготовление:
Груши нарезать мелкими кубиками. Виноград вымыть, обсушить и мелко порубить. Груши и виноград залить водкой и оставить на 30 мин.
Белки взбить с солью в крепкую пену, влить грушевый сок.
Замоченные фрукты откинуть на дуршлаг, а затем смешать с белками.
Полученную массу чайной ложкой выложить на пластинки печенья и выпекать 20 мин. при 150 градусах. Вынуть, остудить и украсить мармеладом.
Попробуйте также очаровательные Малиново-миндальные поцелуйчики.
