Экспресс-рулет
Если времени в обрез, а гости на пороге и нет даже минутки, чтобы сбегать в магазин, вас выручит этот быстрый десерт…
![Экспресс-рулет Экспресс-рулет](https://vkusnoe.biz/wp-content/uploads/images/yekspress-rulet_0.jpg)
Ингредиенты:
мука — 1 стакан
яйца — 2 шт.
половина ч. л. соды, гашеной уксусом
щепотка соли
сгущенное молоко — 1 банка
любой крем или варенье
печенье, ягоды или фрукты из компота для украшения
Приготовление:
Смешать яйца и сгущенку и взбить миксером. Добавить муку, соль, соду, гашеную уксусом и замесить тесто.
Тесто выложить на застеленный промасленной с обеих сторон бумагой, разровнять и выпекать до светло-золотистого цвета при 175 градусах.
Готовый корж быстро промазать любой начинкой и осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя от бумаги.
Когда корж остынет, украсить его ягодами, кусочками фруктов и печеньем.
Смотрите также еще один простой десерт — Банановый кекс.