27 января 2014
Фруктовое печенье
Еще один вариант невероятно вкусных печенюшек с сухофруктами и ореховым ассорти...
Фруктовое печенье


Ингредиенты:

сухофрукты - 100 г
изюм - 50 г
ром - 6 ст. л.
мед - 200 г
сливочное масло - 200 г
корица - 1 ч. л.
рубленый миндаль - 200 г
молотые грецкие орехи - 100 г
фундук - 100 г
семена подсолнечника - 100 г
абрикосовый джем - 2 ст. л.
готовые хлебцы из муки грубого помола
листики миндаля

Приготовление:

Сухофрукты и изюм замочить в роме и оставить на 30 мин. Подогреть мед вместе с маслом и корицей. Добавить замоченные фрукты, орехи и семечки и варить на медленном огне, помешивая. 3 мин. Снять с огня и, помешивая, добавить джем.

Полученную массу намазать на хлебцы и выпекать 8-10 мин. при 175 градусах. Вынуть, остудить и украсить листиками миндаля и изюмом, скрепив их медом.

Попробуйте также хрустящие итальянские Бискотти.