Экспресс-рулет со сгущенкой
Чудо-рецепт, когда очень хочется чего-нибудь сладенького…
Ингредиенты:
мука — 250 г
сахар — 250 г
яйца — 2 шт.
сода на кончике ножа
растительное масло — 2 ст. л.
вареная сгущенка — 1 банка
какао — 1 ст. л.
Приготовление:
Миксером взбить яйца с сахаром в течение 2-3 мин. до густой пены. Продолжая взбивать, всыпать просеянную муку и соду.
Тесто вылить на смазанный маслом противень и разровнять. Выпекать 10-15 мин. при 180 градусах.
Тем временем, вареную сгущенку смешать с какао до однородности.
Горячий бисквит смазать начинкой и свернуть рулетом. Обернуть пергаментной бумагой и положить в холодильник на 1 час.
Охлажденный рулет освободить от бумаги и нарезать ломтиками.
Смотрите также похожий десерт — Рулет с шоколадным муссом.
