Ингредиенты:
Для теста:
маргарин — 200 г
растительное масло — 3 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
крахмал — 200 г
сахар — 1 стакан
яйцо — 1 шт.
мука — 3 стакана
сода — 1/2 ч. л.
арахис — 100 г
ванильный сахар — 1 пакетик
кокосовая стружка — 30 г
Для глазури:
сливочное масло — 50 г
какао-порошок — 3 ст. л.
сахар — 3 ст. л.
молоко — 3 ст. л.
Приготовление:
Яйцо растереть с сахаром и добавить размягченный маргарин, майонез, растительное масло, крахмал, соду, ванильный сахар и муку. Замесить тесто.
Из теста сформировать небольшие шарики и вдавить внутрь по орешку. Выложить на смазанный противень и выпекать 25-35 мин. при 180 градусах.
Для глазури соединить все компоненты и варить, помешивая, на слабом огне до загустения. Печенье выложить на тарелку, полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на 1 час.
Для любителей орешков, еще один рецепт — Арахисовое печенье.
