Ингредиенты:
Для теста:
сливочное масло — 100 г
сахар — 2 ст. л.
пакетик ванильного сахара
мука — 1,5 стакана
яйцо — 1 шт.
Для начинки:
брусника — 1 стакана
сахар — 1/2 стакана
яблоки — 2 шт.
крахмал — 1,5 ст. л.
тертый шоколад — 100 г
Приготовление:
Смешать муку, сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйцо. Замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 мин.
Бруснику вымыть, обсушить и смешать с крахмалом и сахаром. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками.
Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить в смазанную маслом форму, сформировав бортики. Выложить бруснику на тесто, сверху распределить дольки яблок и выпекать 20-25 мин. при 180 градусах. Вынуть, немного остудить и посыпать тертым шоколадом.
Смотрите также похожий десерт — Пирог с грушами и брусникой.
