Ингредиенты:
молоко — 125 мл
яйцо — 1 шт.
сахар — 2 ст. л.
размягченный маргарин — 2 ст. л.
сухие дрожжи — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 1,5 стакана
растительное масло — 2 ст. л.
горький шоколад — 100 г
сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
Смешать просеянную муку, сахар, дрожжи и ванильный сахар. Добавить маргарин, взбитое яйцо и молоко. Хорошо вымесить тесто, добавив растительное масло. Накрыть и дать подойти в течение 20-30 мин. Затем тесто обмять и снова дать подняться.
Готовое тесто разделить на 2 части и раскатать в тонкий круглый пласт. Каждый пласт разрезать на 12 секторов, начиная от центра.
Разложить кусочки шоколада на тесте и свернуть рулетиками (от широкой стороны). Кончики прижать и завернуть. Выложить рулетики на смазанный маслом противень, слегка смазать взбитым яйцом и выпекать 15-20 мин. при 200 градусах. Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом.
Смотрите также рецепт простых рогаликов к завтраку.
