1 апреля 2014

Шарики из ветчины

Шарики из ветчины

 

Для приготовления блюда потребуются:

400 г ветчины,

яйца - 2 шт.,

стакан кукурузных хлопьев,

мягкий плавленый сыр - 2 ст. л.,

горчица - 0,5 ч.л.,

2 капли абаско,

острый кетчуп - полстакана,

0,5 стакана джема абрикосового,

сливоч. масло - 1 ч.л.,

2 ч.л. рубленой зелени петрушки.

 

Инструкция по приготовлению:

Мелко рубим ветчину или пропускаем в мясорубке, добавляем яйца с измельченными хлопьями, сыром, горчицей, зеленью и соусом табаско. Перемешиваем массу и формируем шарики. Выдерживаем их не меньше получаса в холодильнике.

Выкладываем шарики на противень, смазанный маслом, и наносим кисточкой смесь джема и кетчупа на поверхность. Запекаем примерно 5 минут до получения глянцевой корочки.