Шарики из ветчины
Для приготовления блюда потребуются:
400 г ветчины,
яйца — 2 шт.,
стакан кукурузных хлопьев,
мягкий плавленый сыр — 2 ст. л.,
горчица — 0,5 ч.л.,
2 капли абаско,
острый кетчуп — полстакана,
0,5 стакана джема абрикосового,
сливоч. масло — 1 ч.л.,
2 ч.л. рубленой зелени петрушки.
Инструкция по приготовлению:
Мелко рубим ветчину или пропускаем в мясорубке, добавляем яйца с измельченными хлопьями, сыром, горчицей, зеленью и соусом табаско. Перемешиваем массу и формируем шарики. Выдерживаем их не меньше получаса в холодильнике.
Выкладываем шарики на противень, смазанный маслом, и наносим кисточкой смесь джема и кетчупа на поверхность. Запекаем примерно 5 минут до получения глянцевой корочки.
