Фрукты и ягоды под сладким молочным соусом
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
0,5 кг ягод и фруктов,
молоко — 300 мл,
сахар — 3 ст. л.,
мука — 2 ст. л.
Инструкция по приготовлению:
Это блюдо отлично подходит к праздничному столу для детей.
Чтобы приготовить блюдо, берем по возможности больше различных фруктов – груша, яблоко, ананас, банан, манго, мандарин, апельсин и прочее. Используем ягоды также свежемороженые — клубника, малина, черника, брусника, виноград, смородина, земляника, слива и другие. В таком случае размораживаем их.
Моем фрукты с ягодами, обсушиваем на салфетке и очищаем от твердой кожицы при ее наличии. Затем нарезаем их на небольшие кубики равного размера.
Соединяем в миске молоко с сахаром. Хорошенько все размешиваем, чтобы растворился сахар. Затем отливаем в другую посуду небольшое количество молока и соединяем с мукой. Перемешиваем и выливаем обратно. Ставим миску на медленный огонь и доводим смесь до кипения. Остужаем до комнатной температуры.
Раскладываем фрукты и ягоды по креманкам и заливаем молочным соусом. Оставляем на 15-20 минут, затем подаем на стол.
Десерт станет вкуснее и ароматнее, когда вместо молока используется растопленное мороженое.
