Клубнично-фисташковый десерт
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
яичные белки – 150 г,
сахар – 150 г,
пудра сахарная – 150 г,
фисташки – 50 г,
обезжиренный йогурт – 300 г,
клубника – 500 г.
Инструкция по приготовлению:
Взбиваем яичные белки и сахар, всыпаем постепенно сахарную пудру и взбиваем.
Выливаем на противень белковую массу из кондитерского мешка в диаметре 8 см с гладкой трубочкой, посыпаем фисташками и выпекаем примерно 35 минут при 150 градусов, выключаем духовку и оставляем безе в ней еще на час.
Кладем на охлажденное безе небольшое количество обезжиренного йогурта и украшаем свежей клубникой. Посыпаем сахарной пудрой.
