«Великолепная клубника»
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
свежая или замороженная малина – 3 стакана,
сахарная пудра – 3 ст.л.,
маракуйя – 1 шт.,
мелкая клубника – 650 г,
по желанию десертные бисквиты.
Инструкция по приготовлению:
Смешиваем малину с сахарной пудрой и медленно нагреваем, пока машина не даст сок. Готовим соус на медленном огне в течение 5 минут. Остужаем.
Разрезаем пополам плод маракуйя, вынимаем ложкой мякоть с семенами.
Взбиваем малиновую смесь и мякоть маракуйи миксером в пюре. Протираем через сито.
Смешиваем ягоды клубники с соусом, после чего раскладываем по бокалам ложкой. Подаем с бисквитами (можно палочками савоярди).
