Брусника в желе
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
брусника – 300 г,
красный виноградный сок – 300 мл,
ягодный ликер – 150 г,
сок лимона — 2 ст. л.,
желатин – 15 г,
немного сахара.
Инструкция по приготовлению:
Растворяем в лимонном соке желатин. Добавляем ликер с виноградным соком. Даем настояться и набухнуть примерно 15 мин. Затем растворяем смесь желатина на водяной бане.
Промываем ягоды, высушиваем и смешиваем с желатиновой смесью. Разливаем по формочкам и охлаждаем до застывания.
