29 мая 2014

Брусника в желе

Брусника в желе

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

брусника – 300 г,

красный виноградный сок – 300 мл,

ягодный ликер – 150 г,

сок лимона - 2 ст. л.,

желатин – 15 г,

немного сахара.

 

Инструкция по приготовлению:

Растворяем в лимонном соке желатин. Добавляем ликер с виноградным соком. Даем настояться и набухнуть примерно 15 мин. Затем растворяем смесь желатина на водяной бане.

Промываем ягоды, высушиваем и смешиваем с желатиновой смесью. Разливаем по формочкам и охлаждаем до застывания.