Закуска из огурцов и сладкого перца
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
огурец – 2 шт.,
крупный сладкий перец – 1,
слабосоленая брынза – 150 г,
винный уксус – 1/2 ч.л.,
соевый соус – 1 стол. л.,
масло оливк. – 2 ст.л.,
черный перец.
Инструкция по приготовлению:
Моем огурцы с перцем. Нарезаем огурцы на тонкие продольные пластины, затем на квадраты со стороной в 3 см. Таким же способом режем перец, удаляем сердцевину. Выкладываем овощи в миску, добавляем соевый соус с черным перцем, уксусом и маслом, перемешиваем и оставляем примерно на 30 минут.
Нарезаем брынзу таким же способом, как овощи. Складываем квадратики послойно — огурцы, брынзу, перец, брынзу, огурец. Следующая башенка делается следующим образом: кладем вниз и вверх квадраты из перца. Таким же способом делаем все башенки.
