Малиново-ежевичный крем брюле
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
малина (свежая) – 125 г,
ежевика (свежая) – 125 г,
35-процентые сливки — 140 мл,
йогурт натуральный – 100 мл,
сахар — 1 стол. л.,
сахар ванильный — 1/2 ст. л.
Инструкция по приготовлению:
Моем малину с ежевикой, обсушиваем и очищаем от плодоножек. Раскладываем по формочкам.
Взбиваем в крепкую пену сливки, перемешиваем с йогуртом и сахаром ванильным, выкладываем смесь на ягоды. Разравниваем сверху ложкой и ставим на 2 часа в холодильник.
Вынимаем десерт из холодильника, посыпаем сахаром и помещаем в микроволновую печь. Готовим в режиме «Гриль» примерно 3-4 минуты до получения карамели. Сразу подаем к столу.
