10 июня 2014

Малиново-ежевичный крем брюле

Малиново-ежевичный крем брюле

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

малина (свежая) – 125 г,

ежевика (свежая) – 125 г,

35-процентые сливки - 140 мл,

йогурт натуральный – 100 мл,

сахар - 1 стол. л.,

сахар ванильный - 1/2 ст. л.

 

Инструкция по приготовлению:

Моем малину с ежевикой, обсушиваем и очищаем от плодоножек. Раскладываем по формочкам.

Взбиваем в крепкую пену сливки, перемешиваем с йогуртом и сахаром ванильным, выкладываем смесь на ягоды. Разравниваем сверху ложкой и ставим на 2 часа в холодильник.

Вынимаем десерт из холодильника, посыпаем сахаром и помещаем в микроволновую печь. Готовим в режиме «Гриль» примерно 3-4 минуты до получения карамели. Сразу подаем к столу.