Бургеры из фасоли
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
консервированная фасоль – 500 г (промываем и обсушиваем),
мелко нарезанная зелень кинзы – ¼ стакана,
легкий майонез — 2 ст. л.,
панировочные сухари – 1 ст.л.,
молотый тмин – 0,5 ч.л.,
острый томатный соус – 0,5 ч.л.,
нарезанный латук – 1 стакан,
4 подогретых мини-питы,
сальса (соус) — 1/2 стакана.
Инструкция по приготовлению:
Если вы устаете так, что уже нет сил после работы готовить по вечерам, то позаботиться о буднях можно в выходные: делаем бургеры и кладем их в холодильник. Остается лишь поджаривать вегетарианские котлетки и раскладывать по питам.
1. Растираем в крупной емкости вилкой фасоль с майонезом до получения однородной массы. Вводим кинзу с панировочными сухарями, тмином, томатным соусом и хорошо перемешиваем. Обмакнем руки в муку и делаем из смеси 4 котлеты. Обваливаем каждую из них в муке.
2. Поджариваем котлеты на оливковом масле в сковороде (по 3 мин. на каждую сторону).
3. Выкладываем на питы латук с фасолевыми бургерами и поливаем их сальсой.
