Ингредиенты:
готовое замороженное слоеное тесто — 2 листа
сосиски (лучше плотной консистенции, из говядины) — 12 шт.
яйцо — 1 шт.
соль — 1/4 ч. л.
мак
Приготовление:
Разогреть духовку до 210 градусов. На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать 1 пласт слоеного теста в прямоугольник со сторонами около 30х35 см. Разрезать прямоугольник вдоль пополам, а затем каждую половину еще на 3 части. Повторить с оставшимся тестом.
Сосиски насухо обсушить бумажными полотенцами и наколоть вилкой. В миске взбить яйцо с солью. На каждый кусочек теста (вдоль длинной стороны) положить по сосиске, свернуть рулетиком и смазать «шов» взбитым яйцом.
Выложить полученные рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой и слегка смазать оставшимся яйцом. Посыпать сверху маком и выпекать до золотистого цвета, около 20 мин. Затем нарезать каждый рулетик на 5 частей и подавать в теплом виде с горчичным соусом.
