Сироп из аронии с ягодными листьями
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
арония — 2,5 кг,
кипяток – 4 литра,
лимонная кислота – 60-100 г,
листья смородины (можно вишни) – 2-2,5 шт.,
сахар.
Инструкция по приготовлению:
Выкладываем на дно крупной кастрюли листья, после чего ягоды, посыпаем лимонной кислотой. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на ночь. Сливаем жидкость, фильтруем, соединяем с сахаром 1:1.
Доводим до кипения, помешиваем на среднем огне, пока сахар не растворится. Разливаем сироп по стерилизованным банкам (можно бутылкам), даем остыть, закатываем. Храним в прохладном темном месте.
