Крабовые палочки фаршированные, рецепт которых предлагается ниже, — это отличная закуска на все случаи жизни. Это не сложное, но очень вкусное блюдо, подается не просто на домашний стол, но также гостям.
Крабовые палочки фаршированные рецепт
Главное условие при приготовлении фаршированных крабовых палочек по рецепту – это покупка не замороженных, а просто охлажденных палочек.
Вариантов приготовления фаршированных крабовых палочек по рецепту довольно много, причем с разными начинками.
Чтобы сделать фаршированные крабовые палочки, по рецепту потребуются следующие компоненты:
100 грамм твердого сыра,
крабовые палочки – 2 упаковки;
2 яйца;
1 чесночный зубчик,
2 ст.л. майонеза,
свежая зелень для украшения.
Готовятся крабовые палочки фаршированные по рецепту и строго по следующей инструкции:
1. Яйца промойте под водой и выложите в посудину с холодной водой. Яйца варите в воде в течение 6 мин., чтобы они были вкрутую.
2. Палочки крабовые, когда они заморожены, разморозьте заранее. После этого осторожно разверните их для фаршировки, чтобы они стали однослойными.
3. Пропустите сыр с зубчиком чеснока в мелкой терке, после чего пропустите через терку отварные яйца.
4. Тщательно все смешайте, добавьте туда же 2 ложки майонеза, и снова все хорошо перемешайте.
5. Приготовленные крабовые листочки набейте полученной смесью. Этот фарш выкладывается по одному краю готовой крабовой основы.
6. Фарш выкладывайте таким образом, чтобы он не мог выйти за края, а слой получился ровным.
7. Заверните в рулетик. Чтобы их было удобнее кушать, разрежьте большой рулет на более маленькие брусочки.
8. Украсьте полученные рулеты зеленью и смело подавайте к столу.
Также крабовые палочки фаршировать можно креветками. При этом важно правильно приготовить именно креветки. Возьмите небольшую кастрюлю, залейте в нее воду, положите ветку укропа с лаврушкой, доведите воду до закипания. Бросьте туда креветки и снова дождитесь закипания.
Снимите кастрюлю с плиты, закройте крышкой и дайте постоять в течение 5 минут. Очистите креветки от панцирей, нарежьте мясо креветок на мелкие кусочки. Вареные яйца и плавленый сырок натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через чеснокодавку. Смешайте в чаше все ингредиенты, добавьте перец по вкусу, приправьте майонезом. Начинка готова. Можно смело фаршировать ею крабовые палочки.
