Ингредиенты для рецепта Шоколадно-апельсиновый торт:
Апельсин — одна штука
черный шоколад — двести двадцать грамм
яйца — три штуки
сахар — двести семьдесят грамм
подсолнечное масло — двести сорок миллилитров
какао-порошок — двадцать пять грамм
мука — двести пятьдесят грамм
разрыхлитель — полторы чайные ложки
молочный шоколад- девяносто грамм
жирные сливки – сто восемьдесят миллилитров
Способ приготовления рецепта Шоколадно-апельсиновый торт:
Апельсин следует тщательно помыть и несколько раз проткнуть его деревянной шпажкой. Отварим теперь его в кипятке примерно тридцать минут до мягкости. С помощью блендера необходимо превратить апельсин в пюре. Разогреем теперь духовку до ста восьмидесяти градусов. Форму для торта нужно застелить бумагой для выпечки. Растопим сто грамм черного шоколада на водяной бане или же в микроволновке. Охладим. В большой емкости следует взбить яйца вместе с сахаром и маслом. Продолжая взбивать, частями будем добавлять апельсиновое пюре, а также растопленный шоколад. Добавим туда муку, какао и разрыхлитель. Хорошо все перемешаем. Вольем тесто в подготовленную форму. Выпекать необходимо минут сорок пять-пятьдесят пять Готовность проверять при помощи зубочистки.В это время разогреем сливки в небольшой кастрюльке. Доведем все до кипения, снимем потом с огня. Добавим туда измельченный молочный и черный шоколад. Оставим все примерно на две минуты, после хорошо перемешаем. Охладим и польем торт этим ганашем.
