Ингредиенты для рецепта Новогоднее берлинское печенье:
Сливочное масло — сто пятнадцать грамм
яйца — две штуки
коричневый сахар — сто семьдесят грамм
черный шоколад — семьдесят грамм
мука — двести грамм
разрыхлитель- одна чайная ложка
Ром — одна столовая ложка
Корица — полторы чайные ложки
Миндаль — сто грамм яичный
белок — одна штука
сахарная пудра — сто грамм
вода — три столовые ложки
Способ приготовления рецепта Новогоднее берлинское печенье:
Первым делом, мы должны подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления такого вкусного блюда. После этого, Мы должны тщательно разогреть духовку до температуры сто восемьдесят градусов. Потом, масло мы должны тщательно взбить вместе с сахаром и яйцами до состояния воздушности. После этого, следует добавить ром. Теперь, мы должны смешать разрыхлитель вместе с мукой, корицей, а также мелко натертым шоколадом. Полученную массу мы должны всыпать в масляно-яичную смесь. Потом, мы тщательно все перемешаем. После этого, поместим туда мелко нарубленный миндаль. Далее, тесто нам нужно влить на противень, который смазан маслом. Сверху смажем взбитым яичным белком. Выпекать все необходимо примерно двадцать – двадцать пять минут, при этом, готовность, проверяя при помощи зубочистки. Вынем теперь его из духовки. Смешаем сахарную пудру вместе с водой и польем сверху теплый корж. Сразу же необходимо нарезать на квадратики, треугольники или ромбы. Оставим все для остывания и застывания глазури. Храним в закрытом контейнере, переложим слои печенья на пергаментную бумагу.
