Ингредиенты для рецепта Вкусный пирог на кефире:
яйца — две штуки
кефир — один стакан
варенье — один стакан
сахар — четверть стакана
мука — два стакана
сода — одна чайная ложка
варенье для начинки — четверть одного стакана
сахарная пудра — для оформления
Способ приготовления рецепта Вкусный пирог на кефире:
Разогреем сначала духовку до ста восьмидесяти градусов. Теперь, мы должны взбить яйца вместе с сахаром, добавим туда кефир, варенье, после чего, все тщательно перемешаем. Постепенно будем всыпать хорошо просеянную с содой муку, при этом, все время размешивая. Выльем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и будем выпекать при температуре около ста восьмидесяти — ста девяносто градусов, ан протяжении сорока пяти минут. Проверять готовность пирога мы будем при помощи деревянной зубочистки — она должна полностью выходить из центра бисквита сухой. Добавим потом в варенье одну столовую ложку воды, доведем массу до кипения и потом будем варить примерно несколько минут. Остывший пирог необходимо разрезать на две части, намазать сверху вареньем, и вновь все сложим. Посыплем теперь все сахарной пудрой, после чего будем все подавать вместе с чаем или же кофе. Цвет бисквита практически полностью будет зависеть от самого цвета варенья.
