Ингредиенты для рецепта Вкусный даниш с абрикосами:
дрожжевое слоеное тесто — четыреста грамм
яйцо — одна штука
консервированные абрикосы — половина банки
сливочное масло — для смазывания
Для заварного крема:
яичные желтки — четыре штуки
молоко — триста миллилитров
сахар — две столовые ложки
ваниль — по вашему желанию
Для фруктовой глазури:
абрикосовый джем — четыре столовые ложки
горячая вода — двадцать пять миллилитров
Способ пригтовления рецепта Вкусный даниш с абрикосами:
Приготовим заварной крем. Взобьем яичные желтки вместе с сахаром. Молоко доведем до кипения в отдельной кастрюле. Немного остудим (молоко не должно закипеть, в противном случае желтки могут свернуться), потом, постепенно будем вливать желтки, при этом, все время размешивая венчиком. Поставим потом кастрюлю на огонь и будем варить до загустевания массы помешивая. Не доводим до кипения. Разморозим и раскатаем тесто на поверхности немного посыпанной мукой. Вырежем из него сами основы квадратной формы. Далее, у каждого квадрата зажмем внутрь уголки. Переложим потом наши основы на смазанный сливочным маслом противень. После этого, на каждом кусочке теста выдавим небольшое углубление в центре, с помощью стакана. Смажем теперь каждую подготовленную основу нашим заварным кремом и украсим половинками абрикосов. Выпекать мы все будем примерно пятнадцать — двадцать15-20 минут, при температуре двести градусов. В это время мы разогреем в нашем сотейнике абрикосовый джем, а также и воду. Подождем, пока наш соус немного загустеет. Вынем потом наши даниши из духовки, дадим им немного остыть. После этого, Кулинарной кисточкой мы должны нанести на каждый наш даниш фруктовый соус. Приятного всем аппетита!
