Ингредиенты для рецепта торта с клубникой и белым шоколадом на 8 марта:
Для бисквита:
пять средних яиц
одна чашка (двести сорок грамм) сахарного песка
одна чашка муки
Для крема:
пятьсот миллилитров 33 процентных сливок для взбивания
триста грамм нарезанной кубиками клубники
двести грамм белого шоколада
одна столовая ложка розовой воды
Для пропитки:
сто пятьдесят миллилитров воды
две столовые ложки лимонного сока
одна столовая ложка сахарного песка
одна столовая ложка розовой воды
Для украшения:
сто грамм белого шоколада
одна столовая ложка сушеных лепестков роз
Способ приготовления рецепта торта с клубникой и белым шоколадом на 8 марта:
Первым делом мы смажем кастрюлю мультиварки при помощи растительного масла до отметки девятьсот миллилитров. Приготовим потом бисквит. Затем, в большой емкости мы взобьем миксером яйца, при этом будем постепенно добавлять в них сахарный песок. Продолжаем все взбивать на довольно высокой скорости до увеличения такой массы в своем объеме в три-четыре раза. Добавим потом туда просеянную муку, аккуратно, но очень быстро перемешаем тесто. Потом, мы выложим тесто в кастрюлю мультиварки, а также будем готовить все в режиме «Выпечка» шестьдесят минут, при этом, не открывая крышку на протяжении пятнадцати минут. Потом мы откроем и остудим на протяжении примерно пяти минут, потом перевернем на пароварку и выдержим целые сутки при комнатной температуре, при этом, крышку не накрывая. Далее, для пропитки мы растворим потом в горячей воде сахарный песок, остудим все, добавим туда сок лимона, а также розовую воду. Приготовим потом крем для нашего тортика. Нарезанную клубнику мы должны будем потом сбрызнуть розовой водой, отставим потом на некоторое время все в сторону. Охлажденные сливки затем нам нужно будет взбить до образования довольно устойчивых пиков. Далее, шоколад мы растопим на водяной бане или же в микроволновке. Добавим затем туда растопленный белый шоколад в уже взбитые сливки, далее все быстро перемешаем при помощи миксера на довольно высокой скорости. Добавим потом в наш крем клубнику, аккуратно, но очень быстро будем перемешать. Затем, бисквит мы разрежем на два-три коржа, пропитаем потом нижний корж третью подготовленной пропитки, покроем все кремом, разровняем, накроем коржом, пропитаем потом его оставшимся количеством пропитки, покроем верх, а также и бока торта приготовленным кремом. В качестве украшения натрем белый шоколад, перемешаем его вместе с измельченными сушеными нежными лепестками роз. Посыплем потом бока и верх нашего торта шоколадом, уберем все в холодильник не меньше, чем на четыре-пять часов, лучше всего на целую ночь.
