23 января 2014
Помидорки черри с авокадо
Очаровательная, маленькая закуска с пикантной, острой начинкой...
Помидорки черри с авокадо


Ингредиенты:

помидоры черри - 36 шт.
очищенный и нарезанный авокадо - 1 шт.
сок лимона - 2 ст. л.
мелко нарезанный лук - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотый чили - 1/2 ч. л.
нарезанная кинза

Приготовление:

Помидорки вымыть и обсушить. Затем аккуратно срезать верхушки и кофейной ложечкой вынуть семена и часть мякоти. Для устойчивости, можно слегка срезать основание.

В блендер поместить авокадо, лимонный сок, лук, соль и молотый чили. Измельчить все до получения однородной массы. Вложить в каждую помидорку по 1 ч. л. полученной смеси, посыпать сверху кинзой и подавать.