Капрезе на шпажках

Этот вариант бесподобной итальянской закуски очень удобно готовить для пикников и вечеринок…

Ингредиенты:

помидорки черри — 30 шт.
листья базилика — 30 шт.
кубики сыра моцарелла — 120 г
бальзамический уксус — 2 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Помидоры, листья базилика и кубики моцареллы попеременно нанизать на 10 деревянных шпажек и выложить на блюдо.

Взбивая венчиком, смешать уксус и оливковое масло. Полить полученным маринадом шпажки, посолить и поперчить. Подавать сразу же.