Ингредиенты для рецепта Блинчики из тыквы на Масленицу:

 

Тыква — двести пятьдесят-триста грамм,

яйца — две штуки,

молоко — двести миллилитров,

вода — сто миллилитров,

сахарный песок — две-три столовые ложки,

сметана — две столовые ложки,

мука — полтора – два стакана,

масло растительное — три столовые ложки,

сода — одна вторая чайной ложки,

соль – на ваш вкус

Ингредиенты для рецепта Замечательные налистники с творогом на Масленицу:

 

Для теста:

мука  -  два  стакана

молоко -  три стакана

яйца -  три штуки

сахарный песок – одна столовая ложка

растительное масло  - две столовые ложки

Для начинки:

творог   -пятьсот грамм

яйцо -  одна штука

сахарный песок – три четыре штуки

ваниль -  на вкус

изюм  -одна небольшая горсть

cливочное масло  - только для запекания

сметана  - для подачи  к столу

Ингредиенты для рецепта Многослойный пирог-перевертыш на Масленицу:

 

ЗАЛИВКА:

Один  стакан кефира

один стакан муки (может взять даже и больше)

три средних яйца

одна чайная ложка  соли

две чайные ложки разрыхлителя

НАЧИНКА:

Триста грамм шампиньонов (резаные, консервированные)

Триста грамм  сыра

Один стакан риса готового

Триста грамм фарша мясного (баранина с говядиной к примеру)

Репчатый лук (можно красный)

Триста грамм  стручковой фасоли (можно и замороженную)

Ингредиенты для рецепта Торт "Рубиновая жемчужина" на 8 марта:

 

Форма двадцать один сантиметр.

Бисквит:

Сто двадцать пять грамм яиц (два больших яйца) комнатной температуры

Восемьдесят восемь грамм сахарного песка

Семьдесят пять грамм муки

Двадцать пять грамм картофельного крахмала

Один стручок ванили

Баварский крем из белого шоколада:

Двести пятьдесят грамм молока

Пятьдесят грамм сахарного песка

Сто грамм желтков (шесть штук)

Десять грамм желатина в листах или же такое количество в порошке

Двести пятьдесят грамм белого шоколада

Пятьсот грамм сливок 33-35%

Один стручок ванили

Ягодно-фруктовое желе:

Двести грамм пюре свежей клубники

Сто грамм пюре свежей малины

Сто грамм пюре манго ( можно использовать консервированный персик)

Сто грамм сахарного песка

Одна столовая ложка сока лимона

Восемь грамм желатина в листах

Глазурь из белого шоколада:

Сто пятьдесят грамм сливок 33-35%

Двести пятьдесят грамм белого шоколада

Сто пятьдесят грамм сиропа глюкозы (использовать можно сто грамм меда)

Пятнадцать грамм сухого молока

Два с половиной грамма порошка диоксида титана

Десять грамм желатина в листах (тут я использовала листовой)

Для сборки:

Одна столовая ложка ягодного сиропа или пюре

Пятьдесят грамм малины

Сто пятьдесят грамм клубники

Ингредиенты для рецепта Пирог с черносливом и карамелью  на 8 марта:

 

Одна столовая ложка чернослива

Одна столовая ложка сахара

Три  яйца

Одна столовая ложка  растительного масла

Полтора стакана муки

Одна чайная ложка соды

Одна чайная ложка мускатного ореха

Одна чайная ложка смеси белого и черного перцев

Одна чайная ложка молотой корицы

Один стакан пахты (кефира, а также  ряженка)

Одна чайная ложка ванильного экстракта

Для Карамели :

Одна столовая ложка пахты (кефир или ряженка)

Одна столовая ложка инвертного сиропа (кукурузного, или упустить)

Тридцать грамм сливочного масла

Половина чайной ложки ванильного экстракта (или один  пакетик ванилина)

Форма для выпечки  32х21 или  же круглая  размером25-26 см в диаметре

Ингредиенты для рецепта торта с клубникой и белым шоколадом на 8 марта:

 

Для бисквита:

пять средних яиц
одна  чашка (двести сорок грамм) сахарного песка
одна  чашка муки

Для крема:
пятьсот миллилитров 33 процентных  сливок для взбивания
триста грамм нарезанной кубиками клубники
двести грамм белого шоколада
одна столовая ложка розовой воды

Для пропитки:
сто пятьдесят миллилитров воды
две  столовые ложки лимонного сока
одна  столовая ложка сахарного песка
одна  столовая ложка розовой воды

Для украшения:
сто грамм белого шоколада
одна столовая ложка сушеных лепестков роз

Ингредиенты для рецепта шаурмы с курицей и овощами на 8 марта:

 

куриное филе  -  одна -две штуки

майонез -  шест столовых ложек

огурцы  - две штуки

помидоры -  три штуки

тонкий лаваш -  три штуки

белокочанная капуста -  сто пятьдесят грамм

укроп  - несколько веточек

чеснок -  одна -две  дольки

соль, молотый перец -  на вкус

карри -  на вкус

растительное масло  - для жарки

Ингредиенты для рецепта шоколадного торта на 8 марта:

 

на три коржа диаметром двадцать см (каждый разрезается на две части):
триста двадцать грамм муки

четыреста девяносто грамм сахарного песка
сто десять грамм хорошего какао-порошка
две чайные ложки соды
две  чайные ложки разрыхлителя
одна  чайная ложка соли
сто тридцать три миллилитра растительного масла
двести пятьдесят миллилитров кефира
двести тридцать миллилитров крепкого кофе
четыре  яйца, немного при этом взбитых
Ваниль:
Клубничный  нежный меренговый крем
пять белков ( сто пятьдесят грамм)
двести пятьдесят грамм сахара
триста сорок грамм масла,  который необходимо  нарезать на кусочки,  а также не холодного
Ванильный экстракт  -  на вкус
четверть одного стакана клубничного пюре или же  свежая, порезанная клубника
Одна щепотка соли

Шоколадная глазурь:
сто пятнадцать грамм темного шоколада
семьдесят шесть грамм масла комнатной температуры

Ингредиенты для рецепта  йогуртового печенья с шоколадными каплями на 8 марта:

 

Триста грамм  муки

Одна яйцо

Сорок грамм растительного масла без запаха ( можно взять кукурузное)

Сто пятьдесят грамм сахарного песка

Восемь грамм разрыхлителя

Сто двадцать пять грамм фруктового йогурта вместе с кусочками фруктов

Тридцать грамм шоколадных капель

Ингредиенты для рецепта приготовления  рагу из телятины по-провански на 8 марта:

 

телятина, вырезка  - триста грамм

фенхель -  шестьдесят грамм

морковь -  сто грамм

лук  - сто грамм

стебли сельдерея -  две штуки

чеснок – три дольки

помидор  - две штуки

помидоры черри -  десять штук

мясной бульон – триста миллилитров

картофель, отваренный в мундире  -  триста грамм

оливковое масло  - две-три столовые ложки

соль, перец -  на ваш вкус