Ингредиенты для рецепта Жареная свинина с грибами на 14 февраля:
свиное филе — пятьсот грамм
сметана — сто пятьдесят грамм
шпик — семьдесят пять грамм
соль, молотый перец — на вкус
репчатый лук — одна штука
помидор — одна штука
шампиньоны — сто пятьдесят грамм
итальянские травы – на вкус
растительное масло — одна столовая ложка
свежая зелень — одна-две столовые ложки
Способ приготовления ецепта Жареная свинина с грибами на 14 февраля:
Для начала необходимо томаты и грибы тщательно промыть под проточной водой. Затем, помоем лук, а потом его очистим. Нарежем теперь шпик, грибы , а также овощи достаточно небольшими кусочками. Мясо нам следует тщательно промыть, обсушить, а потом нарезать его достаточно тонкими продолговатыми кусочками. Разогреем потом в сковороде растительное масло и обжарить там шпик. Добавим потом туда кусочки мяса и будем все готовить, при этом, изредка помешивая, на протяжении десяти минут. Переложим потом мясо в отдельную миску, при этом, удалив шпик. Обжарим следом лук до мягкости, добавим туда помидор и грибы. Готовим все на протяжении пяти-семи минут. Добавим туда сметану, жаренную свинину, а также соль, молотый перец, а потом и итальянские травы. Тушим все под крышкой на протяжении десяти минут. При подаче на стол необходимо все посыпать свежей рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!
