Ингредиенты для рецепта Свинина с персиками на 14 февраля:
свиная корейка без кости — один килограмм
персики или нектарины — две штуки
чеснок — два-три зубчика
сушеный тимьян — одна чайная ложка
молотый имбирь — одна щепотка
оливковое масло — одна столовая ложка
соль, перец — на вкус
Способ приготовления рецепта Свинина с персиками на 14 февраля:
Сначала мы разогреем духовку, потом разогреем до ста девяносто градусов. Очистим потом персики от кожицы и косточек, затем, мы все нарежем небольшими кусочками, посыплем все молотым имбирем. Далее, длинным тонким ножом мы сделаем в мясе достаточно глубокий и продольный прокол, потом нож мы несколько раз повернем по кругу, чтобы сам разрез стал шире. Потом, в него мы выложим в него приготовленные персики. Затем, чеснок мы измельчим, потом смешаем его вместе с маслом, тимьяном, а также перцем и солью. Обмажем теперь такой массой наше мясо. Поместим потом мясо на застеленный пергаментом противень и поставим потом в разогретую духовку, примерно на один час. В процессе запекания мы немного польем мясо вместе с выделившимся соком. Достанем потом все из духовки, накроем сверху и оставим на пятнадцать-двадцать минут, подавать мы будем все вместе с зеленым салатом.
