Малиновый уксусВсего два простых ингредиента, немного времени - и вы счастливый обладатель ароматнейшего уксуса для заправки превосходных, свежих салатов...

Ингредиенты:

белый винный уксус - 450 мл
свежая малина - 120 г (1 стакан)

Приготовление:

Осторожно перебрать и сполоснуть малину, сложить в стеклянную бутылку или банку.

Влить уксус, плотно закрыть крышко...

Абрикосовый омлетНежный омлет с консервированными абрикосами и фруктовым соком, к которому можно подать также свежий, легкий салат...

Ингредиенты:

яйца - 5 шт.
консервированные абрикосы - 5 шт.
фруктовый сок - 1/4 стакана
щепотка соли и перца
кусочек сливочного масла
сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

В миске смешать яйца, сок, соль и сахар. Растопить кусоче...

Апельсиново-имбирный булгурЭтот гарнир с имбирным ароматом и миндалем, замечательно подойдет к большинству мясных блюд...

Ингредиенты:

апельсины - 2 шт.
растительное масло - 2 ч. л.
измельченный чеснок - 2 зубчика
измельченный свежий имбирь - 2 ст. л.
булгур - 1 стакан
коричневый сахар - 2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
нарезанный и обжаренный миндаль - 1/3 стакана (40 г...

Грибы, фаршированные рисомШляпки шампиньонов, запеченные в духовке с начинкой из риса и лука - просто, быстро и вкусно...

Ингредиенты:

рис басмати - 50 г
соль, молотый черный перец
крупные шампиньоны- 600 г
мелко нарезанный лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Рис отварить в подсоленой воде согласно инструкции на упаковке. Грибы сполосну...

Абрикосовый джемАроматнейший домашний джем, для приготовления которого нужно всего полстакана сахара...

Ингредиенты:

разрезанные пополам абрикосы без косточек - 500 г
сахар - 1/2 стакана
сок лимона - 4 ч. л.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в миске, накрыть и поставить в холодильник на ночь.

Затем переложить фрукты с сиропом в кастрюлю и варить на сл...

Клубнично-ванильное вареньеДобавьте в любимое варенье легкий, соблазнительный аромат ванили...

Ингредиенты:

клубника - 1 кг
сахар - 1 кг
сок лимона - 1/3 стакана (80 мл)
разрезанный вдоль стручок ванили - 1 шт.

Приготовление:

Клубнику поместить в миску. Сверху посыпать сахаром, накрыть и оставить на ночь.

Затем переложить все в кастрюлю и добавить сок ли...

Яблочный кремБыстрый рецепт приготовления нежнейшего яблочного пюре, который так замечательно подходит к горячим блинчикам...

Ингредиенты:

крупные зеленые яблоки - 4 шт.
сок и тертая цедра 1 лимона
сахарная пудра - 1,5 ст. л.

Приготовление:

Яблоки очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. В кастрюле перемешать яблоки, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 столовые...

Яблочно-абрикосовый конфитюрПревосходная начинка для зимних сладких пирогов, с классическим сочетанием яблок и корицы...

Ингредиенты:

сушеные абрикосы (курага) - 250 г
кислые яблоки - 1 кг
сливы - 50 г
сахар - 1,25 кг
желатин - 1,5 пакетика (по 15 г)
молотая корица - 1 ч. л.
ром - 4 ч. л.

Приготовление:

Абрикосы залить водой и оставить на 2 часа. Затем...

Волшебные сухарикиЛюбой суп, к которому подаются такие ароматные гренки, будет съеден даже самым капризным едоком...

Ингредиенты:

растопленное сливочное масло - 6 ст. л.
чесночный порошок (сушеный чеснок) - 2 ч. л.
смесь итальянских трав (или любимые специи) - 2 ст. л.
нарезанный кубиками багет (батон) - 200-250 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусо...

Летний рисТакой салат из риса со свежими овощами и зеленью особенно хорошо подавать охлажденным в качестве легкого гарнира...

Ингредиенты:

помидоры - 3 шт. (средних)
огурец - 1 шт.
мелко нарезанный зеленый сладкий перец - 1 шт.
приготовленный (отваренный) коричневый или дикий рис (можно белый длиннозерный) - 2 стакана
замороженный зеленый горошек - 150 г (1 стакан)
нар...