2 января 2013
Курица с грибами и горчичным соусом
Любимое белое мясо, запеченное с грибами и беконом в горчично-медовом соусе...
Курица с грибами и горчичным соусом


Ингредиенты:

отбитые куриные грудки - 4 шт.
приправа с солью - 2 ч. л.
ломтики бекона, разрезанные пополам - 6 шт.
горчица - 120 г
мед - 120 г
майонез - 60 мл
измельченный лук - 1 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
порезанные грибы - 70 г
тертый сыр - 250 г
рубленая петрушка - 2 ст. л.

Приготовление:

Куриные грудки натереть приправой с солью, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.

Разогреть духовку до 175 градусов. Бекон обжарить на сковороде без масла до хрустящей корочки.

Смешать горчицу, мед, майонез и лук. Половину соуса отложить и убрать в холодильник.

Разогреть растительное масло и обжарить в нем курицу в течение 3-5 мин. с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Переложить в форму для запекания. Смазать каждый кусочек медовым соусом, сверху выложить грибы и бекон, посыпать тертым сыром.

Выпекать в разогретой духовке в течение 15 мин. Украсить петрушкой и подавать с горчично-медовым соусом.

Смотрите также похожее блюдо - Курица, фаршированная грибами.