Ингредиенты:
куриный фарш — 400 г
яйцо — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
лук — 1 шт. (небольшой)
манная крупа — 2 ст. л.
томатный соус — 3 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
куриный бульон — 1/2 стакана
соль, перец
нарезанная петрушка и/или укроп
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Приготовление:
В миске тщательно перемешать фарш, яйцо, измельчённый чеснок, манную крупу, посолить и поперчить.
Из полученной массы сформировать небольшие шарики. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
В миске смешать томатный соус, сметану, бульон, специи, посолить и поперчить по вкусу. Затем переложить фрикадельки в слегка смазанную маслом форму и залить приготовленным соусом. Запекать при 180 градусах в течении 30 мин.
