Египетский хлеб

Египетский хлебВ меру сладкий, фруктовый кекс с инжиром, финиками и грецкими орехами...

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 60 г
измельченный сушеный инжир - 180 г
измельченные финики без косточек - 150 г
сода - 1,5 ч. л.
кипяток - 1 стакан
сахарная пудра - 120 г
яйца - 2 шт.
измельченные грецкие орехи - 60 г
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л...
Подробнее...
Воздушные поцелуйчики

"Воздушные поцелуйчики"Волшебный десерт из кокосового безе с нежным сливочным малиновым кремом...

Ингредиенты:

белки 2 яиц
розовый или красный пищевой краситель
мелкий сахар - 2 ст. л.
сахарная пудра - 2/3 стакана
кокосовая стружка - 1/2 стакана
жирные сливки - 3/4 стакана
замороженная малина - 100 г

Приготовление:

Три противня выложить перга...
Подробнее...
Двойное печенье с джемом

Двойное печенье с джемомДополните свой вечерний чай этими симпатичными "бутербродиками" с любимым джемом...

Ингредиенты:

сода - 1/2 ч. л.
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1/4 стакана
сливочное масло - 50 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
щепотка соли
мука - 1 3/4 стакана
фруктовый или ягодный джем

Приготовление:

В кастрюле смешать молоко, сахар и соду. Нагрев...
Подробнее...
Малиново-лимонные маффины

Малиново-лимонные маффиныИзысканное и нежное сочетание вкуса летней сладости малины и легкой лимонной кислинки в одном рассыпчатом домашнем кексе...

Ингредиенты:

натуральный йогурт - 1/2 стакана
растительное масло - 3 ст. л.
сок лимона - 1 ст. л.
белки 2 яиц
мука - 1,5 стакана
сахар - 3/4 стакана плюс 2 ст. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
тертая цед...
Подробнее...
Бананы с апельсиново-ромовым соусом

Бананы с апельсиново-ромовым соусомЧто-то горячее, что-то холодное, фруктовое и терпкое - все в одном простом десерте...

Ингредиенты:

сахар - 2 ст. л.
очищенные и нарезанные кружочками бананы - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. л.
ром - 1 ст. л.
апельсиновый сок - 1/2 стакана
ванильное мороженое

Приготовление:

В сковороде растопить сахар и, постоянно помешива...
Подробнее...
Морковное печенье с овсяными хлопьями

Морковное печенье с овсяными хлопьямиЭто фруктовое, не слишком сладкое печенье с орешками и изюмом, приготовлено без единой капли масла...

Ингредиенты:

грецкие орехи - 1 стакан (120 г)
овсяные хлопья - 1 стакан
изюм - 1 стакан
мука (лучше цельнозерновая) - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 1/4 ч. л.
молотая корица - 1 1/4 ч. л.
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
тертая морков...
Подробнее...
Арахисовый пирог-печенье

Арахисовый пирог-печеньеПредставьте себе гигантское печенье с шоколадными каплями и нежной серединкой вместе с кувшинчиком теплого молока...

Ингредиенты:

сливочное масло - 85 г
арахисовое масло - 60 г
рубленый темный шоколад (а лучше шоколадные капли) - 180 г
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
коричневый сахар - 1 стакан
ванильный сахар - ...
Подробнее...
Мраморный кекс

Мраморный кексКлассика в новом исполнении - теплый пирог с помадкой, нугой и орехами...

Ингредиенты:

сливочное масло - 350 г
сахар - 300 г
ванильный сахар - 2 пакетика
яйца - 6 шт.
ром - 4 ст. л.
мука - 600 г
разрыхлитель - 1 пакетик
молоко - 175 мл
какао-порошок - 30 г
ореховая нуга
фисташки - 30 г
соль

Приготовление:

Для теста масло, с...
Подробнее...
Яблочно-клюквенная запеканка

Яблочно-клюквенная запеканкаПриятный, кисленький десерт из яблок и клюквы, запеченных под сахарно-ореховой корочкой...

Ингредиенты:

очищенные и нарезанные кубиками яблоки - 500 г
клюква - 500 г
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100 г
овсяные хлопья - 1 стакан
коричневый сахар - 1/2 стакана
мука - 1/3 стакана
нарезанные грецкие орехи - 1/3 стакана

Пригото...
Подробнее...
Тарт клубничный с шоколадно-заварным кремом

Тарт клубничный с шоколадно-заварным кремомТарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста…

Тесто для тарта замешивается, как правило, без добавления соли или сахара. Тарт может быть десертным или основным блюдом. Выпекается в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем или в разъёмных формах для тортов.

В качестве начинки для т...
Подробнее...