Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюреЕсли вы не знаете как разнообразить привычное меню из борща, щей и любимой солянки, то попробуйте этот нежный суп, который, к тому же, очень прост в приготовлении...

Ингредиенты:

картофель - 250 г
лук-порей - 1/2 стебля
сливочное масло - 1 ст. л.
овощной бульон - 300 г
сливки - 2 ст. л.
лук-резанец - 1/2 пучка
тертый мускатный орех
соль, пере...
Подробнее...
Суп из морского коктейля

Суп из морского коктейляПростой и быстрый рецепт приготовления легкого супа с морепродуктами в восточном стиле...

Ингредиенты:

нарезанный чеснок - 1 зубчик
душистый перец - 1/4 ч. л.
перец чили - 1 шт.
соевый соус - 1 ч. л.
лайм - 2 шт.
длиннозерный рис - 100 г
петрушка - 1 веточка
коктейль из морепродуктов - 200-250 г
соль
помидор - 1 шт.
вода - 1 л
...
Подробнее...
Овощной суп с сыром

Овощной суп с сыромЭтот густой, ароматный и удивительно простой в приготовлении суп еще больше выигрывает за счет добавления взбитых яиц и тертого сыра...

Ингредиенты:

помидоры - 180 г (2-3 шт.)
оливковое масло - 2 ст. л.
измельченный лук - 1 шт.
картофель - 250 г (2-3 шт.)
цуккини - 2 шт. (около 350 г)
сельдерей - 1 стебель
вода - 3,5 стакана
нарезанные базилик ...
Подробнее...
Овощной суп с омлетом

Овощной суп с омлетомИтальянская классика в домашнем исполнении - потрясающе эффектный и вкусный суп из свежих овощей с яичными рулетиками...

Ингредиенты:

лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст. л.
консервированные помидоры - 1 банка (425 мл)
бульон - 1 л
зеленая лапша - 200 г
брокколи - 250 г
морковь - 1 шт.
сельдерей - 100 г
цуккини - 1 ш...
Подробнее...
Тайский куриный суп

Тайский куриный супЗамечательный легкий овощной супчик, густой и низкокалорийный одновременно...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 500 г
куриный бульон - 2 л
нарезанный лук-порей - 2 шт.
очищенная и нарезанная морковь - 6 шт. (средних)
тонко нашинкованная капуста - 1 кочан (средний)
яичная лапша - 250 г
острый соус (или томатная паста с молотым красным перцем) - 1 ...
Подробнее...
Бульон с сырными клецками

Бульон с сырными клецкамиПрекрасное средство для подкрепления сил в любое время, особенно снежными зимними вечерами...

Ингредиенты:

говяжья лопатка - 500 г
пряная зелень - 1 пучок
лук - 2 шт.
черный перец горошком - 8 шт.
мука - 75 г
яйцо - 1 шт.
желток 1 яйца
жир для фритюра - 500 г
сыр грюйер - 50 г
лук-порей - 1 стебель
херес - 20 мл
тертый мускатн...
Подробнее...
Рыбный суп

Рыбный супВ этом быстром овощном супе можно использовать любую рыбу - треска, щука, судак - ничто не испортит конечный результат...

Ингредиенты:

вода - 2 стакана
помидоры в собственном соку - 400 г
замороженная овощная смесь - 350 г
тонко нарезанный сельдерей - 200 г
измельченный лук - 1 шт.
куриный бульонный кубик - 1 шт.
сушеный орегано - 1 ч. л.
измельченный ч...
Подробнее...
Золотой Гаспачо

Золотой ГаспачоЗнаменитый испанский супчик из желтых помидор и сладкого перца с кедровыми орешками, базиликом и фетой...

Ингредиенты:

кедровые орешки - 1/4 стакана
крупно нарезанные желтые помидоры - 1,5 кг
нарезанный желтый сладкий перец - 1 шт.
красный винный уксус - 2 ст. л.
соль, перец
раскрошенный сыр фета - 120 г
нарезанный базилик - 3 ст. л.
оливковое масл...
Подробнее...
Испанский ореховый суп

Испанский ореховый супНевероятный, оригинальный суп-пюре с миндалем и аппетитными, поджаристыми гренками...

Ингредиенты:

оливковое масло - 3 ст. л.
бланшированный (выдержанный в кипятке и очищенный) миндаль - 100 г
нарезанный кубиками багет - 6-8 ломтиков
измельченная петрушка - 2 ст. л.
измельченный чеснок - 2 зубчика
сушеный шафран - 1/4 ч. л.
куриный бульон - 2 с...
Подробнее...
Томатный суп с булгуром

Томатный суп с булгуромГустой, простой в приготовлении суп с помидорами, булгуром и пряностями...

Ингредиенты:

овощной бульон - 1 л
мелко нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 1 зубчик
молотый кориандр - 1 ч. л.
молотая корица - 1/2 ч. л.
булгур - 1 стакан
нарезанные помидоры - 400 г
сок лимона - 1 ст. л.
нарезанная петрушка - 2 ст. л.
раскрошенный с...
Подробнее...