Ингредиенты:
нарезанное небольшими кусочками куриное филе — 500 г
макароны орзо (мелкие макароны, по форме напоминают ячмень) — 1 1/3 стакана
нарезанные соломкой цуккини — 1 шт.
нарезанный полосками зеленый сладкий перец — 1 шт.
нарезанные помидоры — 3 шт. (маленьких)
измельченный чеснок — 2 зубчика
куриный бульон — 400-450 мл
нарезанный свежий розмарин — 1 ст. л. (или 1 ч. л. сушеного)
вода — 1/2 стакана
соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить в нем курицу в течение 5 мин., до золотисто-коричневого цвета. Влить бульон, положить орзо и чеснок. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить около 8 минут (или пока жидкость не впитается).
Добавить остальные ингредиенты, снова довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне, перемешав один раз, в течение 5 минут (до готовности макарон).
