11 февраля 2014
Куриные грудки, маринованные в ананасовом соусе
Кусочки нежного филе, маринованные в ананасовом соке с чесноком и соевым соусом, а затем быстро обжаренные на сковороде до румяной корочки...
Куриные грудки, маринованные в ананасовом соусе


Ингредиенты:

куриное филе - 1 кг
измельченный чеснок - 3 ст. л.
соль - 1/2 ст. л.
молотый черный перец - 1/2 ч. л.
коричневый сахар - 3 ст. л.
ананасовый сок - 2/3 стакана
соевый соус - 2 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Куриное филе промыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.

В миске смешать чеснок, соль, молотый перец, сахар, сок и соевый соус. Перемешать, положить курицу, накрыть и оставить при комнатной температуре на 1 час.

В сковороде с антипригарным покрытием разогреть немного масла и обжарить куриные кусочки до золотисто-коричневого цвета. Остудить на бумажных полотенцах и подавать, нарезав ломтиками.